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Salade de champignons de Paris au citron et à l'estragon

Ingredients

  • 200 gr de champignons de Paris
  • 6 feuilles d'estragon
  • 2 citrons
  • 3 cuil. à soupe d'huile
  • sel poivre

Instructions

  • Monter la vinaigrette avec le jus de citron et l'huile.
  • Saler, poivrer.
  • Eplucher et émincer les champignons de Paris en fines lamelles.
  • Ajouter l'estragon et la vinaigrette.
  • Servir très frais.