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Mini pizzas (petits fours)

Ingrédients

  • 1 Pâte feuilletée
  • 300 ml de sauce tomates préparée
  • Filets d'anchois à l'huile
  • Gruyère râpé
  • Olives noires De préférence de Nyons
  • Origan

Instructions

  • Avec un emporte-pieces, faire des ronds de pate et en tapisser le moule à tartelettes.
  • Piquer le fond avec une fourchette pour éviter que la pate gonfle pendant la cuisson.
  • Disposer sur chaque fonds de pâte de la sauce tomates, 1/2 olive, un petit bout de filet d’anchois et mettre un peu de gruyère râpé sur le dessus.
  • Saupoudrer d’origan.
  • Mettre à cuire au four préalablement chauffé à 210ºC.

Notes

Pour la sauce tomate, je prends de la sauce barilla tomates à la provencale