Figues fraîches à la mozzarella
Ingrédients
- Figues fraiches
- mozzarella
- vinaigre balsamique
- Huile d’olive
- sel poivre
Instructions
- Couper les figues en rondelles et les disposer dans le plat de service.
- Couper la mozzarella en rondelles également. Insérer une rondelle de mozzarella entre 2 rondelles de figues.
- Préparer une vinaigrette bien relevée en vinaigre balsamique. La verser sur les figues.
- Servir bien frais.
Notes
C’est mieux de préparer quelques heures à l'avance car les figues et la mozzarella ont le temps de mariner avec la vinaigrette.