Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

Dans un grand bol, travailler le beurre et le sucre.

Dès que le mélange devient clair, ajouter les amandes en poudre puis les oeufs un à un et mélanger. Ajouter alors le zeste et le jus du citron.

Dans un autre bol, mélanger la farine avec la levure. Verser ce melange dan sle bol avec le sucre, citron et oeufs. Mélanger bien.

Verser la pâte dans un moule beurré.

Mettre au four et laisser cuire environ 40 mn.

Servir ce cake très frais.