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Cake au citron avec glacage

Stephanie Rey

Equipment

  • Four à 180°C

Ingrédients

  • 150 gr de sucre en poudre
  • 120 gr de beurre
  • 3 œufs
  • 150 gr de farine
  • 1/2 cuil. à café de Levure chimique
  • 1 Citron
  • 25 gr de Jus de citron
  • 130 gr de Sucre glace

Instructions

  • Mélanger le sucre avec les oeufs.
  • Ajouter le beurre fondu, le zeste et le jus du citron.
  • Mélanger la levure avec la farine et ajouter au mélange précédent.
  • Mettre au four préalablement chauffé (th. 180°).
  • Une fois le cake cuit, le sortir du four et le laisser refroidir.
  • Préparer le glacage en faisant chauffer le sucre glace avec le jus de citron jusqu'à obtenir un mélange transparent.
  • Etaler sur le cake.