Gratin de pommes de terre de Montgenèvre
Restaurant de Claire – Montgenèvre
Ingrédients
- Pomme de terre Agatha
- Crème fraiche liquide
- Ail
Instructions
- Peler et Couper les pommes de terre en tranches assez épaisses.
- Mettre dans de l’eau salée sur le feu. Enlever à ébullition.
- Égoutter et disposer dans un plat allant au four.
- Couvrir de crème fraîche liquide.
- Faire cuire à 150°C pendant longtemps. Avant la fin de la cuisson, rajouter un peu d’ail.