Cake au citron avec glacage
Stephanie Rey
Equipment
- Four à 180°C
Ingrédients
- 150 gr de sucre en poudre
- 120 gr de beurre
- 3 œufs
- 150 gr de farine
- 1/2 cuil. à café de Levure chimique
- 1 Citron
- 25 gr de Jus de citron
- 130 gr de Sucre glace
Instructions
- Mélanger le sucre avec les oeufs.
- Ajouter le beurre fondu, le zeste et le jus du citron.
- Mélanger la levure avec la farine et ajouter au mélange précédent.
- Mettre au four préalablement chauffé (th. 180°).
- Une fois le cake cuit, le sortir du four et le laisser refroidir.
- Préparer le glacage en faisant chauffer le sucre glace avec le jus de citron jusqu’à obtenir un mélange transparent.
- Etaler sur le cake.